flyinred's profile绯红PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
September 30 栗子烧白菜前天同事海底捞聚餐，12男1女（自然就是俺了），均肉食，在加了三次肉以后剩下无数的青菜，我被迫打包回家，大白菜，蒿子杆，油麦菜，菠菜，土豆，红薯，冬瓜，居然还有宽粉……愁得我  正好前些日子整了一箱生栗子回来，于是抛弃主食，做一个栗子烧白菜： 1.栗子20个，沸水煮熟以后剥皮待用（花了好长时间剥啊，建议饿的时候不要做这菜--|||）； 2.白菜切块（已经洗净了……），用油略炸，栗子也略炸； 3.剩下一点油，把姜末炸香以后加入汤，料酒，白糖，盐和鸡精调好味，我没汤，就稍微调了一些高汤精，嘿嘿 4.下白菜和栗子，大火烧开以后小火炖 5.收汁差不多以后用水淀粉勾芡，出锅时淋香油即可 白菜清香软烂，栗子酥松香甜，嗯，喜欢的人还可以再加些玉兰片香菇啥的据说更提味，素菜吃起来也没有长肉肉的负担，嗯，打算今天晚上买些羊肉把剩下的菜做个火锅，就是不知道用电饭锅煮得煮到什么时候…… 提前祝大家十一快乐^^ September 26 中秋的螃蟹中秋将近的时候，电视网络广播和日常的聊天中，螃蟹这两个字铺来盖地而来，着实把我给馋坏了。不知道是不是心理暗示的作用，练yoga练得不太爱吃肉了，看见牛羊大肉什么的不像以前上杠子抢了，馋起螃蟹来，bb说是我练yoga练习得口刁上档次了-___-b无论怎么样吧，中秋节，冲到超市买了几只大闸蟹，阳澄湖的好贵啊，超市的阳澄湖闸蟹更贵
 ，没舍得，只买了普通的……买回来活蹦乱跳的先丢在水盆里面，要小心会爬出去乱跑哦，还怪吓人的……下面就是做法啦，超级简单：
1. 据说要把螃蟹放在清水盘里面养一夜吐泡泡，我就省掉了，用牙刷把螃蟹爪爪给刷干净了，然后用棉线把脚绑起来，要不然蒸的时候会乱跑把脚给弄掉了
2. 蒸锅中把水烧开
3. 螃蟹放在盘子里面，肚子朝上，切姜片放在螃蟹肚子上，螃蟹性寒，可以多放一些姜
4. 蒸到熟……怎么样熟？我也不知道，反正蒸了半天^^|||
5. 趁蒸的时候再切些姜末，放在炒勺里面加醋在火上烧滚，然后离火，加入盐、白糖和味精，调好味汁
6. 如果肠胃不太好，最好烧点黄洒喝，我买了一瓶花雕……
螃蟹出锅以后就可以蘸汁吃了，中秋正是螃蟹肥的时候，好多好多的蟹黄，哈哈哈
September 15 蝶 虽然下雨，下错地铁站，饿肚子，开场晚了，坐最后一排等诸多不利因素，但是仍然得说，蝶确实是部很不错的音乐剧，场景非常魔幻奇妙，音乐震撼人心，呵呵，马上要出发去秋游了，先占个地，回来再补感受吧  September 04 征人和我去看音乐剧《蝶》Free!由于某个坏家伙放了我鸽子，自己出去快活了，老早订的票落了单，现征一个9月14号晚上空闲的哥们姐们，在我或者你都不会被你们的lglp打的前提下，陪我去看这个音乐剧吧，总好过我转让一张票出去，看的时候旁边坐个不认识的人吧，更何况，一张票也挺难转让的呢……
时间：2007-09-14, 周五19:30 地点：保利剧院
优点：据说这剧还不错
缺点：周五晚上会堵车，地铁也会很挤
ps:我家某人不打人，大家可以放宽心-____-b |
|
|
